天ぷらと日本酒 串天横丁

串に刺した天ぷらを何本か選び、つける味を変えながら楽しむ。京橋の「天ぷらと日本酒 串天横丁」では、そんな食べ方が似合う串天が食事の軸です。訪れた人の一人は、海老やいか、豚バラ、鴨ロース、れんこん、かぼちゃなどの盛り合わせを注文。衣はサクッとしていて重たさがなく、天つゆだけでなく、だし入りポン酢や醤油、酢でも味の変化を楽しめたといいます。メニューには玉ねぎやさつまいも、しいたけなどの野菜、穴子やキス、海老といった魚介、豚バラや鴨ロースなどの肉も。種類を選びたいときは単品で、迷ったら天つゆ付きのおまかせ盛り合わせから始める手もあります。

揚げ物だけでなく、だしを生かした料理もこの店らしい選択肢。口コミでは、イベリコ豚出汁レタスの熱いだしに、レタスのしゃきしゃき感がよく合っていたという感想があり、だし巻きや冷たい出汁トマトも頼まれていました。メニューには名物のあんかけ出汁巻きのほか、ひすいナスのおひたしや、冷かけ出汁とトマトの料理も。小皿を挟みながら飲みたい夜なら、長芋短冊わさび醤油や梅水晶も選べます。

締めまで食べるなら、うどんにも注目を。カレーうどんをすすめる声があり、ある来店者は鶏卵カレーうどんの麺の腰と、くせになる味わいを挙げていました。うどんは釜玉やかけ、ひやかけなどから選べ、量は小盛から大盛まで。できたてを出すため少し時間がかかる案内もあるので、串天や小皿を楽しみながら待つ食べ方がよさそうです。

一人用の小鍋として、大鰐温泉もやしとイベリコ豚の組み合わせも掲載されています。カウンターで食事ができ、一人での利用にも向く店。串天を少しずつ味わう夜にも、うどんまでしっかり食べる夜にも、選び方を組み立てやすい一軒です。